家常小炒洋葱牛肉丝学会了这道菜的做法 可以吃三碗饭啦

    洋葱牛肉丝是一道不错的家常小炒，非常的下饭口感也好，有种百吃不厌的感觉。那么，如果自己在家烧的话还是要注意点细节，究竟怎么样把这道菜烧的好吃入味，上海热线美食频道记者有幸采访到沪上美食达人王师傅为大家来分享这道菜的具体做法：

    黄牛里脊切成丝，洋葱头尾外皮撕，快刀把它丝来切，香气扑鼻喜欢食。

    洋葱炒牛肉丝，也是上海人家的家常菜，当年有一块牛肉如红烧的话没几筷就没了，可能还有人没尝到味呢，所以切丝多点洋葱可炒上一大盆，大家都能尝到，当然现在不同当年，物资丰富，可是这味有时还想尝尝，在此还要告诉大家，炒此菜不用放糖，洋葱含糖量高，只在腌制牛肉丝的时候加些糖提味，现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

    原材料:牛里脊，洋葱，蚝油，生抽，老抽，盐，淀粉，小苏打，麻油。

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