蛋糕这样做,爆浆无比爽!
2018-09-21 06:34:37
也不是小资君瞎吹,我感觉仿佛过了一个世纪那么久,按压到手抽筋,双眼失魂,这小面疙瘩才一个个被我消灭,岂可修!
然而,更可怕的打奶泡是我完全没想到的持久战……小资君本以为单纯地打发就完事了,可谁知道我扶着打蛋机,望着它转了一圈又一圈,旋转跳跃我闭着眼_(:з」∠)_
等到奶泡打发至可以倒立出小三角后,便可以分两次加入刚才马杀鸡完的面粉液里,继续给我搅!拌!压!别停!开启你的手动小马达!混合完毕后就可以倒入模具准备进烤箱咯~
进行到这一步,基本已经完成了爆浆蛋糕的60%!此时此刻小资君的手已经进入半残状态(只能怪自己平时拿个纸巾都恨不得用jio)……
等待的时间我们也不能闲着,爆浆爆浆,没有浆那是万万不可的!依旧是根据老师的配方,先隔着热水,将芝士搅拌至粘稠。
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本文来源:上海小资美食 作者: 责任编辑:徐盈