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【这才是上海吃货该去的地方】又小又破又难找!魔都这15家神级苍蝇馆子你吃过几家?

2018-09-21 06:34:37

  来源:今日魔都(shgl88)

  上海是一座神奇的城市

  有些馆子店面又破又旧

  态度还拽上天

  可是排队的人只多不少

  就是这些“破破烂烂”的店

  藏着惊人的美味

  里面的味道让人吃一口就沦陷

  找不到招牌的馄饨店,门头就是弄堂口的红灯笼,灯亮开张,灯灭打烊。

  老板娘负责煮馄饨,老板就在小房间的专座包馄饨,下午新鲜备好的20斤馅料,卖完了就收摊。

  他家只卖菜肉馄饨和汤馄饨,汤是每天用大骨头和咸肉熬出来的,透明的汤底有股咸鲜的香气。

  人均:15元

  地址: 复兴东路959弄3号(近公交24路老西门站)

  上海比较正宗的武汉热干面,老底子上海人和在沪的武汉人都会远道而来吃。

  武汉热干面用的碱水面,碱水比例有讲究,不然面条吃起来没有劲道。

  面的精华就是各种酱料,有芝麻酱、炸酱和肉酱,用很多种调料一起熬制而成,喜欢吃辣的还可以根据口味加入辣椒。

  人均:11元

  地址: 昌里路178号

  开了三十几年的老店,原先在自忠路菜场名气就很响,现在开到新天地以后,人气依旧很高。

  店里做的可是正宗的广式烤鸭,皮脆、多汁,橱窗里挂着的一排油亮的烤鸭是最诱人的招牌。

  鸭子表面涂满了麦芽糖与蜂蜜,加上炭火烤制,又保证了鸭皮的脆度,软硬正好。烤鸭入味,搭配上咸蘸料,口感更是大大提升。

  人均:42元

  地址: 复兴中路589-1号

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本文来源:上海饮食男女 作者: 责任编辑:徐盈

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