侬好上海> 活上海

这道酱爆猪肝的做法,老嫩正合适,吃出饭店的口感!

2018-09-25 06:47:38

  酱爆猪肝是一道特色家常小菜,原料为猪肝、葱段姜片、料酒、豆瓣酱、甜面酱、甜椒丝、笋丝、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉等。营养丰富,适合贫血的人食用。

  猪肝补血明目,是个好东西,但是烹饪略讲究,煮老了口感会又干又硬,煮得过生又会残留毒素。

  所以想做出口感滑嫩的猪肝,还是需要一点小技巧~如何才能做出没有异,还嫩滑醇香的猪肝呢?今天就来教大家一招~!

  用料

  猪肝,青红椒,洋葱,蚝油,生抽,糖,醋,盐,料酒,姜,葱,水,油,水淀粉。

  做法

  1、猪肝先泡水。青红椒和洋葱切好备用。蚝油、生抽、糖、盐调一个汁。

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈

| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 站点地图 |
 许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2014]0028-028号 营业执照信息
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海青年公益门户网站 放心搜
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有
沪公网安备 31010602000009号 服务举报电话:52122211-361