茶树菇栗子鸡色香味美全凑齐,这样的佳肴真的欲罢不能!
板栗去壳又去衣,用它一起炖仔鸡,茶树菇也挤一脚,色香味美全凑齐。多一味食材可能味道就大不同,营养也可能更好还有口感也许会更加,那么如何驾驭这道菜品呢,欢迎沪上美食达人王师傅为爱美食的热线网友们分享这道菜做法:
茶树菇营养丰富,含有人体所需的十八种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的八种氨基酸,葡聚糖,菌蛋白,碳水化合物等营养成份,它丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁,钾,锌,硒都高于其它菌类。中医认为该菇有补肾,利尿,治腰酸痛,渗湿,健脾,止泻等功效,是高血压,心血管,肥胖症患者的理想食品,还能抗肿瘤,抗菌,抗氧化,调节免疫功能,有"中华神菇","抗癌尖兵","保健食品"的美誉。
栗子营养丰富,它所含的不饱和脂肪酸和维生素,矿物质,能防治高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松,是抗衰老,延年益寿的滋补佳品,栗子含核黄素,常吃,对日久难愈的小儿口舌生疮和成年人的口腔溃疡有益,加上能益五脏,补虚亏,健脾胃,强筋骨,活血脉,益气,补精,添髓的仔鸡,那营养是没话可说了,现就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
原材料:仔鸡,板栗,茶树菇,生姜,老抽,生抽,蚝油,盐,冰糖,麻油。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈