酸辣菜腌制秘方! 真的非常味美是解腻的佳品哦!
白莱洗净切成丝,盐腌糖浸酸辣试,白醋白开一比一,酸辣脆爽美味食。沪上美食达人王师傅为网友分享这道菜做法:
又到了白菜大量上市的季节,南北的差别显现,北方将大量屯菜,南方依旧,一棵一买,我羡慕北方可腌制大缸的酸菜,因天冷不会坏,南方没有这条件,只能小打小闹腌制二瓶酸辣菜,每年近冬我都会腌制,尤其是大鱼大肉后很受欢迎,现在我就将腌酸辣菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
原材料:大白菜,盐,糖,辣椒粉,白醋。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈