侬好上海> 图片

上海宁贴秋膘靠什么?当然是红烧肉了!

  秋膘又可以贴起来了~

  浓油赤酱是上海宁的命。

  而红烧肉作为浓油赤酱中的代表,是上海宁逢年过节必不可少的一道美味,也意味着一种“家的味道”,是上海宁的心头肉。

  上海宁爱吃红烧肉,真的没有理由。

  刚出锅的红烧肉,有着玛瑙成色的亮红,直击灵魂的香味,毫不掩饰的诱惑着每一个盯着它的人。

  夹起一大块,Duang Duang Duang ~弹性十足,是一块自带Bug有灵魂的肉肉。颤颤悠悠的生怕掉下去,所以每次吃都要用碗在下面接着,像块宝一样。

  合格的红烧肉,吃起来应该皮软肉糯丰盈,瘦肉酥韧有致,干而不柴,酱香甜香油脂香混合在一起,儿时熟悉的味道瞬间唤醒沉睡的味蕾,幸福感爆棚。

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:上海潮生活 作者: 责任编辑:郑彩敏

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心