上海有哪些好吃的特产排行榜
蟹壳黄
这是上海的小吃,有点类似于麻糕,因为形状是圆的,表皮黄似蟹壳多以就叫蟹壳黄。这其实是用油酥加酵面作坯,里面裹上馅料,外面沾上芝麻,贴着烘炉壁上烘烤而成。主语里面的馅料有两种,一种是咸口,比如蟹粉、虾仁、鲜肉和葱油等等,甜的呢,就是有枣泥。白糖、豆沙、玫瑰等口味,静安寺附近的吴苑饼家味道很不错哟。
鲜肉月饼
关于月饼,肯定很多小伙伴都会说自己只吃过甜口味的月饼,但是咸口味的月饼还是要去尝尝的。比如江浙泸这一代的特色小吃,鲜肉月饼。这种月饼边皮是那种非常酥脆的,层层分明。里面的肉非常鲜美,一口吃下去还可以尝到汤汁呢。鲜肉月饼吃起来其实有点像是生煎包和老婆饼的结合体,但是这个吃起来没有普通的月饼那么腻,并且这个鲜肉月饼也是趁热吃才好吃哦。
在上海,老大房和光明村大酒家的月饼是非常出名的,味道都很好,特别是南京路的那家。
糖醋小排
这个是上百本帮菜的一道凉菜,基本上在上海的饭店里面都可以吃到的,不过大家都知道,上海菜都是偏甜的,所以这个菜也是比较适合喜欢甜食的小伙伴,比如小编这样的。
本文来源:逍遥问天 作者: 责任编辑:徐盈