上海有哪些好吃的特产排行榜
排骨年糕
这是上海非常有特色的小吃,排骨年糕其实不是排骨炒年糕,而是选择一整块炸排骨,在他下面放两块年糕,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。而年糕就是糯种带有一点倾向,味道有一点甜辣味,两者搭配在一起真的是很不错的。
在云南南路46号的鲜得来排骨年糕非常有名,也是上海的一家老字号了,很多小伙伴都会选择去这里品尝呢。
上海糕团
上海糕团是一类糕点的统称,其中呢,条头糕、青团赤豆糕是大家常吃的几种,长条糕是糯米粉做成长条形状,外面再撒上桂花末,吃起来有规划的倾向。在上还有偶很多的糕团专卖店都有卖,一些老字号门口经常都是有人在排队,比如说王家沙、沈大成这些糕团店。不过一些小吃店也是有卖这些,但是都是一些比较常见的青团,基本上到处都有卖的。
这里小编要推荐一家还不错的,那就是杏花楼,这一家创新了一重口味的青团,是咸蛋黄肉松口味,咸蛋黄也不是整个放进去,而是打散和肉松混合。口感还不错。
酱鸭
上海的酱鸭也是非常有名的,江浙泸一代都有吃酱鸭的习惯,一般在大一些的酒店餐厅都是可以吃到的。鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮。
比较推荐小鹭鹭酒家、绿杨村酒家和光明邨大酒家都还不错。
本文来源:逍遥问天 作者: 责任编辑:徐盈