刀豆烧土豆简直就是绝配, 这样的小菜营养满满!
刀豆土豆不同豆,一长一圆有点逗,前后油锅同待遇,脆糯两味嘴碰头。沪上美食达人王师傅为大家介绍这道家常菜的独特做法:
土豆味甘,性平,微凉,入脾,胃,大肠经,有和胃调中,健脾利湿,鲜毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。土豆和全脂牛奶足够让人类维持生命与健康,在欧美国家特别是北美,土豆已成为第二主食。
刀豆有调和脏腑,安养精神,益气健脾,消暑化湿和利水消肿的功效,据记载,刀豆有温中下气,利肠胃,止呕逆,益肾补元,对于肾虚腰痛,气滞呃逆,风湿腰痛,小儿疝气有一定疗效,它所含的赤霉l和Ⅱ,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用,今天用这二食材相配,功能有互补,相待益彰,现就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈