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魔都这家店火了100多年,现在成了网红打卡地!

  来到南翔馒头店,店里的南翔小笼馒头绝对是要打卡的!今天,我就先给小伙伴们安利几款小笼馒头,吃完不会后悔哦~

  传统鲜肉小笼

  首先要给大家介绍的,就是这款让我魂牵梦萦的传统鲜肉小笼,也是老上海人心中不可磨灭的记忆~

  现在,我就来教你们正确的打开方式~因为小笼馒头皮薄,所以上手的时候,一定要轻轻地、慢慢地将它提起来~

  接着,在面皮上咬出一个小口,可以用嘴吮吸,也可将汤汁倒在汤勺里一饮而尽,那个味道真的是 鲜美无比

  将小笼馒头放入醋里蘸一蘸,就可以吃了。相较于我们在外面吃的小笼,这里的吃起来肉质非常紧致,很有嚼劲,浓郁的肉香让我 欲罢不能~

  蟹黄鲜肉小笼

  现在是金秋十月,正是吃螃蟹的季节~当然,吃小笼馒头也不能错过蟹黄鲜肉小笼。将里面的肉馅夹出来,在上面可以 清晰的看到蟹黄哦~

  还有这个金黄色的汤汁,上面金灿灿的蟹油,喝起来满满的蟹香,一口下去也是 满足到不行了!

  对了,搭配所有含有蟹肉的小笼馒头的时候,记得要用这份姜丝 醋的蘸料。

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本文来源:魔都吃货 作者: 责任编辑:郑彩敏

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