茨菇烧肉这样做法好吃，为了美食可要多放点料才行！

    有个食材跟土豆有点像特别是烧好时的外形，但是吃起来茨菇更有嚼劲。茨菇最好的烧法一定是耳熟能详的茨菇烧肉，就是感觉很香茨菇好吃肉也好吃。沪上美食达人王师傅对这道菜又有什么讲究呢，如何把这道菜烧好可以看一下王师傅的私房菜分享：

    俗话说，茨菇有辫水中生，黑毛五花味儿纯，茨菇水焯油中炸，香糯肥美口水增。

    王师傅：茨菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿，解毒消痈作用，中医认为，茨菇主解百毒，能消肿利尿，治各种无名肿毒与毒蛇咬伤，茨菇含有的多种微量元素，有强心作用，能清肺散热，润肺止咳。

    五花肉有补充蛋白质，补肾养血，润燥的功效，今天就用这二个食材做一道菜，现就将操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:黑毛猪五花肉，茨菇，姜，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，蚝油，冰糖，盐。

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