松茸菜心满满食欲感，不爱素菜看到这道菜也一定会食欲大开！

青菜是每天的常规绿叶菜，也是素菜中的主角。一般清炒或者香菇菜心都是不错的做法。沪上美食达人王师傅的私房菜用了比较好的一款食材来搭配青菜，那就是松茸。松茸菜心名字好听具体怎么做好吃就请王师傅来分享吧：

俗话说，青菜去叶只留心，松茸去根洗得清，菜心水烫松茸炒，色香味美食盘尽。

王师傅：平常叫青菜的学名叫油菜，油菜性温，无毒，入肝，肺，脾经，茎，叶，可以消肿解毒，油菜有降低血脂，宽肠通便，鲜毒消肿，强身健体，含有的膳食纤维能与胆酸盐，胆固醇及甘油三脂结合，并从糞便排出，减少脂类的吸收，故能降脂，油菜含有植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故能防癌，油菜含大量的胡萝卜素与维C，有助增强机体的免疫能力。

松茸有健脑，消炎，益肾，降糖降胆圄醇，可调节免疫功能，今天就用这两个食材做一道菜，现就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。