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TOP5|静安面包房出新品了!日销量近2000个!

  但是他们家的小笼的褶只多不少!

  而且我们的特派员佳轩似乎有了新发现!

  他们家的小笼皮是有传统的手工操作法,

  就是独立的手按式操作,

  这也是他们的创新制作工艺,双杆操作法,

  也就是在杆小笼面皮的时候用两根擀面杖。

  这种方式做出来的皮子是中间厚两边薄,

  堪称完美的小笼皮子!

  用这样的小笼皮做出的小笼不仅可以放更多的馅,

  而且褶子多了也不会影响口感。

  难怪敢称自己为天下一笼!

  不过想吃到蟹膏小笼还请看准时节~

  只有在蟹最肥美的季节才能吃到哦!

  当然他们还推出了鲜美的松茸小笼

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本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:徐盈

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