大蒜炒厚百页功效多多的一道菜，做成辣的更好吃哦！

    有很多人不喜欢吃大蒜，其实大蒜是杀菌的还可以防感冒。大蒜也是百搭的一款可以配荤菜也可配素菜。今天要推荐的这道菜叫大蒜炒厚百叶，沪上美食达人王师傅的私房菜看看他是怎么烧的：

    俗话说，厚厚百页切成丝，大蒜洗净以段式，辣椒切丝不去籽，香辣软糯美味试。

    王师傅：每逢做此菜时就会想起浙江海宁，海宁当地的豆制品一级捧，豆香十足而软糯，非常美味，只要有人从海宁带来厚百页，我就会用它来炒大蒜，放上辣椒同炒，浓浓的蒜香加上百页的软糯，真是人间美味。

    虽说现在市场买的原百页没有海宁的地道，不也可解馋不是，现就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

 原材料:大蒜，厚百页，辣椒，盐，糖，生抽，老抽，猪油，麻油。

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