Skr!上海人的冬日美食,看似平淡,可美味并不无常~
很多人在入秋的时候就开始喝羊汤进补,奶色的浓汤汩汩地冒着热气,里面的羊肉片也是肥腴得入口即化,还有回味无穷的余香,冬天再冷也都不怕啦~
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家常美味的烂糊面
烂糊面是上海人的叫法,就是把面煮得烂烂的,带有一定的糊状,但又要烂而不黏,糊而不焦,几乎是家家户户都会做的手艺。
考究点的烂糊面,里面有青菜,肉丝、虾仁,茭白碎粒等不少辅料,味道极其鲜美,有“鲜的眉毛掉下来”之称。
冬日,你最中意的是哪个?
本文来源:上海旅游 作者: 责任编辑:徐盈