上海：黄金配菜＋泡饭，是以前对剩饭的处理，也是今天的美食~

　　泡饭，不只是韩剧里的代名词

　　也是阿拉上海以前常见的一种食物

　　前晚剩下的饭菜放在锅里一起煮

　　搭配上酱瓜或者腐乳

　　那味道简直了，直接升华！

　　和粥最本质上的区别就是

　　上海泡饭吃起来条理清晰

　　相比粥浓稠的口感

　　是可以清楚嚼的到米粒的

　　接下来我们再说说我们引以为傲的小菜

　　那可是吃上个一个礼拜都不带重样的

　　咸菜、酱瓜、黄泥螺、腐乳、辣酱、萝卜头….

　　随便拉一个出来都是过泡饭的黄金配菜

　　上海人的泡饭情节不是讲讲的

　　每个人家里都有属于自己的妈妈私房泡饭

　　当然现在随着生活条件变好

　　鸡毛菜泡饭也升级成了海鲜泡饭

　　韩式日式的泡饭也层出不穷

　　爱的就是那一口“霍霍烫”的味道

　　所以如果你还认为泡饭不过是简单的“汤 饭”

　　今天要说的这 8款泡饭，一定能彻底改变你的看法

　　老街小食

　　特色浓香菜泡饭

　　在天津路上这家古色古香的小店

　　一排店面里显得有些低调，

　　但出品可是一点都不低调

　　这里的菜泡饭花头精不要太浓哦~

　　@happy欣

　　鸡毛菜断生的刚刚好，

　　不会太烂但又很入味！

　　上面还撒上一层香脆的锅巴，

　　吃起来口感超级丰富的

　　@现代小乔

　　这也是上海最喜欢的菜泡饭

　　里面还放了广式的腊肠和香菇，

　　汤头更鲜了！

　　@频率75赫兹的鲸鱼

　　地址：天津路504号

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