想要胃口大开，来碗自制酸辣粉，做法简单，吃得又爽！

　　酸辣粉因酸爽滑嫩，受到了人们的喜爱，人吃了胃口大开。在家来碗自制酸辣粉，一个爽字了得啊！

　　酸辣粉

　　1、准备的食材：红薯粉条，生菜 葱 香菜 生姜和大蒜，辣椒粉 花椒粉 芝麻大骨汤。在制作酸辣粉之前我们先将粉丝放在水里面浸泡两个小时。

　　2、香菜葱切碎，花生揉碎。将生姜大蒜还有葱切成末放在干净的碗里面。然后再拿出一个干净的碗，里面加上适量的辣椒粉、胡椒粉、芝麻粉，之后再少放点盐用筷子或者勺子搅拌一下。

　　3、然后开火待锅内冒烟的时候放入油，然后将已经烧好的油浇在刚刚配好的辣椒粉上面，再次有筷子搅拌均匀。另外起锅锅里面稍微放一点油，带锅里面的油冒烟的时候，将生姜葱和大蒜末放到锅里面翻炒直到出香味。

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