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麻辣鸡的做法,又麻又辣,几分钟就吃掉一大盘!

  5. 锅中放油烧至五成热,放入葱白丁、干红辣椒、花椒炸香。

  6.放入鸡丁翻炒均匀,至鸡肉熟透。再将调味汁倒入锅中翻炒30秒。

  7.最后再将花生米倒入锅中翻均后即可出锅。

  腌肉时加入鸡粉,可以令肉中水分被锁住,不会流失,口感更饱满。

  宫保鸡丁 by家乐美食小站

  宫保鸡丁是川菜的经典代表菜之一,

  辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

  腌肉时加入家乐鸡粉提鲜,

  鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,

  再添一碗米饭,美其名曰解解辣,

  实则内心咆哮“麻辣个鸡,怎么这么好吃!”

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本文来源:爱家庭美食 作者: 责任编辑:徐盈

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