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炖猪蹄时用上这一招,几分钟就迅速软烂,关键还入味!

  炖猪蹄时用上这一招,几分钟就迅速软烂,关键还入味!

  红 烧 猪 蹄

  色泽诱人,口感绵软的红烧猪蹄,学会了在家自己也能做!

  材料:

  猪蹄2只,老抽,生抽,料酒,香油各2勺,花椒5粒,冰糖50克,葱姜适量。

  步骤:

  先把猪蹄上的毛刮干净,剁成两半,姜葱切好,备用。

  在热水里煮透后,放入凉水中。

  在锅中把香油烧热,放入冰糖,稍微融化后倒入适量清水,然后加入猪蹄,料酒,葱姜,花椒,盐。

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本文来源:美食菜谱 作者: 责任编辑:徐盈

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