自制XO酱 色香味美鲜极致 制作的原材料多到你想不到！

    今天要介绍的这道很美味，但是要花很多心思，它的名字叫XO酱。食材需要很多就看你有没有耐心啦。沪上美食达人王师傅的私房菜的独家分享，赶快学起来！

    俗话说，酱中极品封XO，丰富食材品种多，食材都经油熬制，色香味美鲜极致。

    王师傅，XO酱是酱中的极品，所以称为ⅩO是仿效法国顶级洒类的称呼。制作ⅩO酱的食材没有统一标准，所以各高档酒店的高级厨师制作ⅩO酱都冠名秘制，食材都以自己的喜好而增减。

    其实都是大同小异，我制作XO酱不秘制，完全公开，味道很鲜美，现在就将此酱的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:干贝，虾干，鸡肉，冬笋，洋葱，蒜头，辣椒，海鲜酱，甜面酱，盐，糖，鸡精，绍酒。

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