白菜肉丝汤年糕味道鲜美 上海人冬天最喜欢吃的美食

    长条年糕切成片，猪肉成丝油里煸，白菜味美同锅煮，营养鲜美味不偏。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅一起为大家介绍一下白菜肉丝汤年糕是如何烧的

    冬季是吃白菜的最佳季节，素有"冬日白菜美如笋"，并有"百菜不如白菜"美誉，不过白菜能促进消化，通利肠胃，解渴利尿，增强抵抗力，那是真的。猪肉含有优质的蛋白质，含有人体全部必须的氨基酸，丰富的铁，丰富的B1，也是人体必不可少的。

    年糕在那个年代也算是奢侈品，过年才有供应，而且是凭证供应，为防坏就浸在水里，来客人才用来待客，现在要吃随时都行，现在就将汤年糕的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:猪肉，白菜，年糕，盐，糖，鸡精，淀粉。

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