浓缩了老上海的进贤路上，有妈妈做菜的味道！

　　油爆虾

　　接下的是团长最爱的油爆虾，每次吃本帮菜必点。油爆虾的虾是小河虾，有着黄灿灿亮丽的色泽，看着都食欲大开。

　　这道本应是热菜，但是上来的时候已经有点凉了。估计油爆虾是大家的必点菜，所以都提前准备好了很多盘吧。

　　虾肉在过油之前应该是鲜活的，虾壳脆脆的，油油的略带甜味，好吃。很多小伙伴貌似是连壳吃的，团长一般还是会去壳，舌头灵活，三下五除二虾壳就出来了。

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