芹菜牛肉丝好吃不发胖 上海人家里常吃的家常菜！

    黄牛里脊切成丝，放盐放糖先腌制，盐水先焯芹菜梗，Q弹清脆味极致。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅为大家介绍一下芹菜牛肉丝是如何烧的

    牛肉富含蛋白质，氨基酸接近人体所需，能提高机体抗病能力。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，寒冬食牛肉可暖胃，是冬令的滋补佳品。

    芹菜可平肝降压，镇静安神，养血补虚，清热解毒，防癌抗癌。这两个食材一起，荤素搭配，相得益彰，现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:牛里脊，芹菜，盐，糖，小苏打，鸡精，淀粉，麻油。

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