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雪菜竹笋黄鱼汤 汤白鱼嫩味道鲜 很有年味的一道菜哦!

    黄鱼非常的鲜美在烹饪方面也多种多样,黄鱼面黄鱼馄饨都是平日必不可少的美味就是要花功夫做。沪上美食达人王师傅的私房菜为大家介绍一道菜叫雪菜竹笋黄鱼汤,喜欢的网友可以学着做:

    俗话说,竹笋去壳切成片,黄鱼洗净去骨片,葱姜泡水鱼腥除,汤白鱼嫩味道鲜。

    王师傅:黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元索和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

    中医认为,黄鱼有健脾开胃,安神止痢,益气填精之功效,对贫血,失眠,头晕,食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

    现就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

原材料:黄鱼,竹笋,雪菜,鸡蛋,葱,姜,盐,鸡精,淀粉,麻油。

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈

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