避风塘鲳鱼味道鲜美 酥脆好吃 这是一道最适合过年吃的一道菜!
将金蒜,面包糠,干红辣椒,白芝麻,小火拌匀,盐调味,鸡精增味,拌匀即成,这就是避风塘料,以后烧菜可用。
坐锅,入油,油温六成鲳鱼复炸第二遍,炸透捞出,倒去油,鲳鱼入锅放入避风塘料拌匀即成,装盘。
此菜,色泽靓丽,香气扑鼻,料香味美,鱼外脆里嫩,非常好吃,是年菜可选之一,也是居家可选的美味佳肴。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈
将金蒜,面包糠,干红辣椒,白芝麻,小火拌匀,盐调味,鸡精增味,拌匀即成,这就是避风塘料,以后烧菜可用。
坐锅,入油,油温六成鲳鱼复炸第二遍,炸透捞出,倒去油,鲳鱼入锅放入避风塘料拌匀即成,装盘。
此菜,色泽靓丽,香气扑鼻,料香味美,鱼外脆里嫩,非常好吃,是年菜可选之一,也是居家可选的美味佳肴。