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地下美食街里的地道福建小吃,只有真正的吃货才知道!

 

  都说福建人好吃,

  要说起福建美食,那可是数不胜数,

  沙茶面、烧肉粽、福鼎肉片……

  前两种,不少人肯定都吃过,

  可福鼎肉片之前还真没吃过,

  小资君好奇在网上搜了一下,

  嘿~我大魔都还真有!

  很多上海人或许都没听说过福鼎肉片,它是福建十大名菜之一,相传它的来源还和一个爱情故事有关。福鼎肉片本身是 一道由精肉、淀粉(最好是蕃薯粉)等原料做成的菜品,整个制作过程都是手工操作,还要配上福鼎本地的米醋和辣椒才够味。

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本文来源:上海小资美食 作者: 责任编辑:徐盈

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