咬一口“老上海”的人气糕点,唤醒你记忆中的年味儿!
能一口咬到好吃的糕点就是一种小确幸。
今天小编就为你盘点人气十足的上海糕点,无论是当春节小零食、还是作为送礼待客的伴手礼都会是不错的选择哦!
条头糕
忘不了的,还是这种老味道!对于土生土长的上海宁来说,爱吃甜食应该算是一种情怀。而传统的糕点就是感情的寄托,更是童年的美好回忆。
每到逢年过节,条头糕总是人气十足,大家忘不了的,还是这种老味道。
条头糕是江浙地区传统特色糕点。糯米粉糅合细沙,不是裹,是将两者揉在一起,做成长条状。有点像北方的驴打滚,造型又有一丢丢像北京的芸豆卷,但表和皮都是不同的原料做成的,条头糕的外皮是用黏米粉和糯米粉混合制成的,是糍粑的口感,外皮里揉进了豆沙,香甜软糯的,还常常淋上桂花蜜,味道绝对令人赞不绝口。
本文来源:上海长宁 作者: 责任编辑:徐盈