雪菜竹笋烩素鸡 咸鲜味美色香透 过好年这样的菜系特别开胃！

    雪菜是不可多得的提味菜搭配的食材也数不胜数，菜好吃营养高不亏是一举二得。沪上美食达人王师傅的私房菜为大家介绍雪菜竹笋烩素鸡一道丰富的美食：

    俗话说，竹笋去壳去老头，雪菜切细去菜头，素鸡切片油里炸，咸鲜味美色香透。

    王师傅：素鸡中含有丰富的完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，比例也接近人体需要，营养价值较高，素鸡含有的卵磷脂可祛除附在血管壁上的胆固醇，可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，素鸡还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙而引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小孩老人的骨骼生长极为有利。

    竹笋含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，B2，C。

    中医认为竹笋味甘，微寒，无毒，有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。

    今天就用这些食材做一个菜，现就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:素鸡，竹笋，雪里蕻，葱，盐，鸡精，麻油。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn