辣炒大葱羊肉滋味鲜美冬令进补美食在家烧也可以非常方便！

藏书羊肉苏州有，味道鲜美不觉油，大葱辣炒香辣添，色香味美食谱秀。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅一起为大家介绍一下辣炒大葱羊肉是如何烧的：

藏书羊肉历史悠远，早在明清时期已闻名苏州藏书镇，藏书镇群山绵延，植被丰富，有得天独厚的适宜养羊的自然环境，为"羊作"提供了优质的食材来源。羊肉暖中补虚，开胃健力，益肾气，养肝明目，健脾健胃，补肺助气，豁止喘，现代医学研究证明，冬季常吃羊肉可增加人体消化酶，保护胃壁，帮助消化，修补胃粘膜。

并有抗衰老和护肤功效，常吃羊肉对肺结核，气管炎，哮喘，产后气血两虚，腰膝酸软等虚寒病症均有很好的食疗作用。大葱，中医认为，性温味辛，具有散寒健胃，祛痰，杀菌，利肺通阳，发汗解表，通乳止血，定痛疗伤的功效，可用于痢疾，腹痛，关节炎，便秘等症，独特的香味能刺激胃液和唾液分泌，增加食欲，大量特殊微量元素硒，有防止人体细胞老化的功能，有一定的防癌作用。

现就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:羊肉，大葱，红辣椒，盐，糖，鸡精，麻油。