避风塘排骨味道鲜美酥脆 制作方法简单 自己在家也可以烧！

    排骨剁块焯水先，椒盐腌制花时间，裹粉油里炸二遍，避风塘料炒制鲜。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下避风塘排骨是如何烧的：

    猪排含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。中医认为，排骨可补中益气，不在乎烹制方法，效果不变，有补肾养血，滋阴润燥，滋养脾胃，改善贫血，强健筋骨，滋阴壮阳，增强体力。

    排骨的做法很多，今天就用避风塘料来烧制，现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢.

原材料:黑毛猪肉排，避风塘炒料，椒盐粉，红薯粉，生姜，八角，桂皮。

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