这回是真的！长江刀鱼今年全面禁捕！上海人集体慌了……

　　由于产量稀少，濒临灭绝，刀鱼价格也是一路飙升，一时间贵为“天价”，并且实时波动！千金难求！曾经一条刀鱼5两的也不在少数，每斤刀鱼只要6毛9分钱。

　　从老半斋每年刀鱼汁面的定价中也是有迹可循。17年2两刀鱼汁面的价格还是32元，今年已经涨到了36元，3两面也由34元涨到了39元。清蒸刀鱼还是时价，根据当天市价随机调整。

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　　老半斋刀鱼汁面

　　“天下第一光面”

　　即便不能去江阴寻觅刀鱼的源头，但每年春天到老半斋吃碗刀鱼汁面，总是雷打不动的！

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