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12种独属春天的美食,一年里最鲜嫩的季节|下厨房

  Tips:诗画浙江的山水多,有山的地方竹子也多,有竹子就有春笋的小尖牙。其中丽水遂昌、龙泉,衢州开化,杭州临安,湖州德清、安吉等地产的春笋尤为出名。

  爆炒蛏子

  肉嫩味鲜的“唐僧肉”

  每年的3~5月都是吃蛏子、蛤蜊等贝壳类水产品最佳的季节,其中蛏子肉质最肥、口感最好。此时的蛏子色白味鲜,咬下去的每一口都带着鲜啧啧的大海味道,却让人欲罢不能。

  Tips:三门的缢蛏一直被誉为"唐僧肉",足以见它的美味。而作为缢蛏之乡的三门,不仅海产丰富,自然风光也是一片大好。

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本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈

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