上海人才懂的早餐地图,人均不过10元!还能吃个30天都不重样!
Day6:羌饼
发现菌看过无数篇早餐安利贴,羌饼的出现频率真的低!
它也算得上是上海的老面点了,有油羌饼和硬羌饼两种,油羌饼油水多,香而松软,而硬羌饼不用油,吃起来更有嚼劲,表面是香气满满的白芝麻粒,一块一块切成三角形来卖。不过现在很多地方都不卖了,发现菌也蛮长时间没有吃到了。
Day7:米饭饼
有句说句,米饭饼的卖相和烹饪方式,有没有一点像现在超火的舒芙蕾?正面软嫩反面焦黄,再一个二合一,简直了!
入口则是绵密松软,齿间还留有浓郁的米酒香气,跟大饼一样,米饭饼的好搭档是油条。蓬松酥脆的油条,碰上香软可口的米饭饼,光是层次感就让人一本满足了。
Day8:麻球
麻球是一个圆滚隆冬的小胖子,金黄饱满的外壳下藏着一颗软糯香甜的豆沙心,跟扁扁的南瓜饼倒是有点异曲同工之妙。麻球切记一定要赶着出锅的那阵热腾劲吃,不然放凉了总会有种油腻感,容易嗝胃酸。
本文来源:发现上海 作者: 责任编辑:徐盈