鲜到掉眉毛！上海阿姨都会做的11道春季美食，快看你吃过几样！

　　草头圈子

　　用料：

　　猪大肠，草头（苜蓿），味精，酱油，香醋，黄酒，葱，姜，大料，胡椒粉， 白砂糖，猪油等

　　做法：

　　1.大肠反复冲水，用盐将两面洗净后，姜片和大肠入热锅煮至可戳破。

　　2.大肠切段入锅，放八角、桂皮、香叶，添适量生抽、老抽、醋焖煮半小时

　　3.草头做法同酒香草头

　　4.最后将炖煮大肠放入鲜嫩草头之上（这道大菜对火候把握很高，不愧为上海知名本帮菜，手残花生只能去餐厅吃了）

　　吃完这11道鲜野菜

　　仿佛春天就在嘴边

　　用每一个时节里刚出的新鲜食材

　　做出最香最勾人的味道

　　才能不辜负自己的胃呀

　　有时间，跟着花生给你的菜谱偷偷做起来

　　姆妈吃到一定会开心得合不拢嘴~

　　花生写完感觉自己这个厨房小白

　　都学到了不少知识

　　今天就动手做香椿炒鸡蛋咯~

　　这次，我只想在舌尖上过春天！

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