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葱香西葫芦炒土豆 香葱点缀色味齐 一道春天气息的菜!

    蔬菜的搭配很有讲究,西葫芦炒土豆一般想不到这样做法。沪上美食达人王师傅的私房菜为大家分享葱香西葫芦炒土豆:

    俗话说,新西葫芦青翠皮,土豆新上去外皮,青翠玉白都成片,香葱点缀色味齐。

    王师傅:土豆味甘,性平,微凉,入脾,胃,大肠经,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

    土豆含有大量淀粉以及蛋白质,B族维生素,维生素C,钙,钾等微量元素,能促进脾胃的消化功能,土豆属碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡。

    西葫芦含磷,铁,钾,维生素A,C,K,还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

    西葫芦具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能,可用于辅助治疗水肿腹胀,烦渴,疮毒以及肾炎,肝硬化腹水等症。

    现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。


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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈

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