确认过眼神,是小时候的味道!
这道菜的口味类似于红烧鸡,但比红烧鸡更甜,酱汁更加粘稠。又有点像糖醋小排的酱汁,但又少了一股酸味。仔细品尝可以吃出豆瓣酱和甜面酱的味道,可能这就是“秘方”~如果你和大兮一样喜欢比较甜一点的菜那一定要去试试!
随便夹了两块鸡,都是鸡腿肉!鸡身上最好吃的部位,只能说兰亭做菜是真的挺实在的~身为上海囡囡,我以为保证,这就是老上海弄堂里的味道!这不仅仅是一种手艺,更是一种情怀。
本文来源:魔都吃货 作者: 责任编辑:郑彩敏
这道菜的口味类似于红烧鸡,但比红烧鸡更甜,酱汁更加粘稠。又有点像糖醋小排的酱汁,但又少了一股酸味。仔细品尝可以吃出豆瓣酱和甜面酱的味道,可能这就是“秘方”~如果你和大兮一样喜欢比较甜一点的菜那一定要去试试!
随便夹了两块鸡,都是鸡腿肉!鸡身上最好吃的部位,只能说兰亭做菜是真的挺实在的~身为上海囡囡,我以为保证,这就是老上海弄堂里的味道!这不仅仅是一种手艺,更是一种情怀。