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火了110年的乔家栅,老店重开再造排队奇迹!

  有人说,如今的老字号,越变越失了往日味道,那么,乔家栅还能否经得住阿拉考验呢?

  头条菌今天就来,实地测一测乔家栅美食的深浅,控制住不要舔屏哦!

  “金字招牌”三丝两面黄,几乎人手一份!头条菌目测,这款可以登上爷叔阿姨最爱榜单,听旁边老爷叔说,吃它才能吃出老上海情怀。

  满满一大盘,量实打实地足,两面煎至金黄,从旁边夹一筷子,入口脆脆地像方便面,口感却十足喷香~

  浇头也是一大特色,青椒丝、胡萝卜丝、肉丝互相缠绵,碰撞出鲜辣清爽的舌尖体验~

  等每一根面吸饱了浇头的汁,从最中心处开始变软,又多了另一种软韧感觉,不过头条菌还是喜欢切脆脆的它~

  上海人对八宝饭的爱,是可以融进骨子里的,不管是过年过节,这个压轴出场菜必须上桌。

  清香软糯的八宝饭,甜而不粘牙,让头条菌立刻圈粉。柔软甜蜜的糯米里,包裹着十几种“宝贝配料”

  大个的核桃、枣、葡萄干、莲子、瓜子、枸杞一应俱全,挖到内里还有绵密甜香的豆沙,幸福感忍不住飙升!

  从前过年,阿娘总会把八宝饭最好吃处,挖一勺子给我,这样一年都会圆圆满满、甜甜蜜蜜,一吃到八宝饭,忍不住又想起她。

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本文来源:上海头条 作者: 责任编辑:杨宵敏

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