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魔都这14碗极致猪油菜饭 是小辰光外婆烧的味道

  探遍上海大街小巷、犄角旮旯的小编

  最近喝腻了奶霜珍珠奶茶!

  也吃腻了热气川味火锅!

  就想吃点更接地气儿的美食!

  最近下班后...

  总被领居家的菜饭香吸引!

  便想起小辰光,

  外婆在灶台前烧着猪油菜饭...

  菜饭中最主要的“猪油”有什么了不起?

  小时候食用油计划供应

  每人每月半斤是不够的

  所以每家每户总有一个猪油礶

  用肉票买些板油、肉膘熬熬,以备不时之需~

  用大米和青菜加点盐烧熟

  盛在大坦碗里,放一匙猪油后~

  那饭晶莹鲜亮,白绿相间

  扑鼻而来的香味~

  连神仙都会流口水喔!

  魔都各家饭店都称自家有“小辰光的味道”

  哪家菜饭最具有老上海菜饭的味道呢?

  小编寻找了14家优质菜饭

  一起尝尝哪家最有外婆家的味道呢~

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本文来源:魔都上海滩 作者: 责任编辑:郑彩敏

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