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100岁 的蓬莱路,吃了这里的弄堂美食真的会成仙~~

  它有着112岁高龄

  百年来一直保持着原来的模样

  这里曾经是上海县衙门的所在地

  从清代到现代的各式民居

  在这里依旧能找寻到痕迹

  10号线老西门站7号口出,步行10分钟左右

  就可以看到“蓬莱路”的路牌

  再往深处走,发现它与这个城市“格格不入”

  仿佛看到了城市背后的另一面——

  扑面而来的市井气息

  三三两两买菜回家的爷爷奶奶

  连小路边的狗狗都变得慵懒了起来

  忍不住让人想起无忧无虑的小辰光

  本文均为小编真实所见所感,愿大家阅读愉快

  打卡美食指引:

  1:只在早上营业的【望云路生煎】

  2:号称会喝牛奶的香酥饼【大食堂】

  3:开了二十几年面店【河南红烧牛肉面】

  4:上海人最爱的“全民西点”【红宝石】

  现在就跟着小编出发吧,蓬莱路我们来“享用”你了

  #三代人传承的无名生煎铺#

  小编们早就计划好去这家

  传说中“生煎做的最好吃”的生煎店打卡了!

  据说这一锅生煎,做了近百年

  这一锅“百年味道”的生煎,为了它!

  无论起多早都值得!

  一大早起来什么也没吃的小编

  顶着大太阳找到店门口的时候真的已经饥肠辘辘

  看着锅里孤零零的几个生煎

  还以为老板要收锅了,顿时悲从中来,

  还好老板告诉我们:过五分钟就有下一锅啦!

  这老板真棒!

  心急火燎等待生煎出锅的同时,我们看到阿姨们

  在忙着揉面团包生煎

  小编们都是第一次如此距离地观察到制作过程

  ▲感觉好神奇!

  师傅们手法娴熟,(绝对没有快进哦)

  一个白胖胖的生煎,不到10秒就诞生啦

  ▲好精致!眼看着就馋的不行!

  听到“滋滋滋”的声音和不断散发出来的香味

  我们就知道“生!煎!要!出!炉!了!”

  刚出锅很烫嘴,小编只轻轻咬了一小口

  马上就被溅出来的汤汁烫到了“天花板”

  就算这样也不愿意放下,里面的汤汁肉眼可见

  都快赶上小笼了有没有!

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本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈

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