魔都100:这一碗有故事的梦花街馄饨,道不尽老上海记忆
导读:上海人对馄饨有着特殊的情结,无论是早餐夜宵,百年字号还是弄堂小店,馄饨都占有一席之地,受到追捧!而上海人吃起馄饨也大有讲究,大馄饨重馅,小馄饨重皮,一碗碗袅袅热气的馄饨载满了上海人对馄饨渗入骨子里的爱!
说起馄饨,在上海那必然绕不开“梦花街馄饨”!这家馄饨店人气颇高,有着一大批中老年粉,号称“让总理和上海街坊牵挂的一碗馄饨”!
梦花街馄饨原先是位于梦花街巷里的一家小店,因为口味好、用料足、价格实惠,小有名气,吸引无数食客不远万里,慕名前来品尝,被网友评为“上海滩十碗最好吃的馄饨”之一,一跃成为了上海的特色美食,甚至成为了梦花街里最具代表性的店铺!
随着生意的扩大,梦花街馄饨的店铺环境已经不能满足来来往往食客的需求了。2015年,梦花街馄饨找到了上海著名的装修节目《梦想改造家》来对馄饨老店进行了一番改造。原先狭小的住着三代人的24平店铺经过整改成了三层式的“小别墅”,满足家里人休息需求的同时,还能提供更大的馄饨操作空间,以及顾客的就餐环境。
梦花街馄饨旧貌(图片来源于网络)
本文来源: 作者: 责任编辑:郑彩敏