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鸭血粉丝汤 汤鲜血嫩粉入肠 一道常常会想念的菜!

    一般这个菜会去外面吃或是叫外卖,在家怎么做好吃呢?沪上美食达人王师傅的私房菜为大家分享鸭血粉丝汤:

    鸭笋已去只留汤,鸭血粉丝齐登场,芹菜翠叶来点缀,汤鲜血嫩粉入肠。

    鸭子与罗汉笋尖已入肚,还留下鸭汤,鸭汤很浓,再放些食材又是一道菜,鸭血粉丝是首选。

    鸭血含铁量很高,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,儿童和孕妇多吃动物血菜肴可防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病,动脉硬化等症。

    鸭血有利肠通便的作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,可避免积累中毒,是人体污物的"清道夫"。

    鸭血含维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良,肾脏疾患,心血管疾病的病后调养都有益处。

    还可治疗头晕目眩,吐血衄血,崩漏血晕,损伤出血,惊厥癫痫等症。红薯粉丝含许多人体需要的营养物质,如蛋白质,糖,脂肪,磷,钙,铁,胡萝卜素,维生素C,B1,B2,尼克酸,亚油酸,赖氨酸,还是吃不发胖的理想减肥食品。

    现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。


鸭血粉丝汤 汤鲜血嫩粉入肠 一道常常会想念的菜!

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈

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