魔都这6家专吃海鲜的馆子,鲜到掉眉毛~
魔都最近掀起港式打边炉的热潮,但用甲鱼熬汤也是比较少见的了。大补的甲鱼整只入锅,全是猛料的黄金汤~
升级版的花胶鸡汤锅底,先用鸡汤做底,再加入一整只甲鱼慢慢煨汤,汤汁渐渐浓稠。
甲鱼会当面下锅,再加入花胶、山药、竹笙,全是滋补好料~
裙边“duang duang”,据说吃了可以补充胶原蛋白,爱美的小仙女们可不能放过啊!
甲鱼肉煮至软烂,轻轻一吸肉就能脱骨。肉质鲜美,极嫩。
吃过甲鱼千万别忘记锅里还有很多辅料也是值得品尝的。
本文来源:上海潮生活 作者: 责任编辑:徐盈