10款酸奶超全测评!找到魔都OL最爱的那一款~
黑马竟然是……
最近编辑部工作压力太大
于是领导决定给我们准备点下午茶
“咱能不能来点健康的?”
“买点酸奶啊!我要喝伊利畅轻~”
“我只想要大果粒!”
“新希望的大果粒不错!”
“优诺最好喝!”
“好了好了,你们都闭嘴!好不好喝,大家来测一测”
借此机会
柚子理直气壮地公费买了10种热销酸奶
并邀请12名由编辑们组成的“业余测评团”
一一品尝并给每款酸奶打分
经过3个半小时的测评拉锯战
(还有个别小姐姐为了公正反复尝了好几次)
最终结果出炉!
测评主要由两个方面
从营养成分、配料、添加剂的客观展示
到测评员对口味、浓稠度、酸甜度、包装的主观评价
最高为5分(以下分数均为打分平均值)
光明作为奶业大佬
但这次买到的两款酸奶都是复原乳
(用全脂乳粉调配)
名字:光明轻巧包
价格:3.5元180g
营养成分:乳含量≥80%、能量3%、脂肪4%
添加剂:琼脂、果胶、安赛蜜、阿斯巴甜、食用香精
发酵方式:全脂乳粉复原乳
口感:3分
浓稠度:2.6分
酸甜度:2.7分
包装:2.6分
综评:奶味不浓略偏涩、价格便宜、热量较低、添加剂偏多
光明的大果粒酸奶
主要有草莓味和黄桃味
(口感纯粹且单一)
包装看起来相对俗气一些
名字:光明大颗果粒酸奶
价格:价格:7.5元260g
营养成分:乳含量≥80%、果酱添加量15%、能量4%、脂肪含量4%
添加剂:琼脂、果胶、食用香精
发酵方式:全脂乳粉复原乳
口感:2.8分
浓稠度:2.6分
酸甜度:2.5分
包装:2.3分
综评:口感清新、果粒偏酸偏软、吃起来不过瘾、奶味偏淡
在采购的时候无意间看到的新希望
号称不添加香精色素增稠剂等
而且包装还挺好看
忍不住每一款都买了回来
名字:新希望源态酪乳
价格:4.8元180g
营养成分:每100g内乳酸菌数≥106^8CFU、能量4%、钙含量10%
添加剂:无(不含香精色素增稠剂)
发酵方式:生牛乳发酵