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臭昏特了!魔都十年「神级螺蛳粉」!能来的都是“暗黑者”!

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  柳州人的思乡美食!

  “小而精”的招牌:螺蛳粉

  说完了砂锅,别忘了他家的另一个招牌——螺蛳粉!魔菌在这里嘟囔两句,和柳州的朋友们一起找找共鸣。螺蛳粉据说诞生于上世纪70年代,是聪慧的柳州人独具特色的发明。

  香浓的猪骨汤、酸到掉眉毛的酸笋、鲜中带腥的螺蛳,本来互为陌路,却意外地碰撞出惊艳的味道,说它是臭味,却臭的独到、臭的肆意、臭的鲜明、臭出柳州、臭向全中国!这火辣辣的味觉,像极了柳州人豪迈的性格!来到魔都闯荡江湖,也未改变其个性。

  广西人经常会在疲惫工作一天结束后,来嗦一碗螺蛳粉。酸、辣、鲜、烫,轮番轰炸舌尖,不一会儿浑身的毛孔都打开了,爽快感直击天灵盖!用柳州本地话来形容,叫做“爽神”!

  说回到这家螺蛳粉。他家的螺蛳粉品类小而精,口味也不似沪上其他家粉店那样重,即使待在店里,闻到的味道也不是很重,不会特别顾虑到吃完后会引起路人不适。

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本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:杨宵敏

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