芥蓝炒时件 荤素巧搭美味找 一道防止眼疲劳的菜

    俗话说，鸡鸭内脏时件叫，芥蓝切片同锅炒，青葱爆香色味添，荤素巧搭美味找。

    王师傅：我把平时吃鸡吃鸭的内脏攒了起来，弄个炒时件。

    上海人把鸡鸭的内脏统称为时件。

    其实鸡鸭的肝含有丰富蛋白质，钙，磷，铁，锌，维生素A，B族维生素，有保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳。

    心有滋补心脏，益气养血，镇静神经之功效。胗含有蛋白质，肪肪，烟酸，维生素C，E，钙，镁，铁，钾，磷，钠，硒等微量元素，有健胃，助消化之功效。

    芥蓝吃口爽脆，有很好食用价值和药用价值，用它炒时件很配。

    现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

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