各种甜品的全套配方

　　芒果牛奶米露

　　制作起来比较简单，只要将西米煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。

　　用料：

　　西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量

　　1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米

　　2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用

　　3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀

　　4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中

　　5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可

　　椰汁紫米糕

　　椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款，它的口感比较清淡适中，不爱甜食的你也可以一饱口福。

　　用料：

　　黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

　　1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯

　　2、煮好的紫米捞出，放凉

　　3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟

　　4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀

　　5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可

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