茭白毛豆香干菇 色香味全犒劳嘴 一道当季炒素

    俗话说，茭白毛豆先焯水，香干香菇切片随，青葱爆香诸材入，色香味全犒劳嘴。

    王师傅：毛豆现在也算时鲜，很鲜嫩。毛豆味甘，性平，入脾，大肠经，有健脾宽中，润燥消水，清热解毒，益气的功效。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一。

    丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。

    毛豆中的钾含量很高，可弥补天热出汗导致的钾流失。

    毛豆中的铁易于吸收，可作为儿童补充铁的食物之一。

    加上香菇，香干，茭白的多种营养，可使菜的营养更全面，味更佳。

    现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

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