酸奶可以做成的食物大合集,酸奶控请收藏
爱喝酸奶的人,什么都喜欢吃酸奶味的!
那酸奶都能做成哪些食物呢?
今天小编来给大家整理一个合集,
话不多说请看下文!
酸奶纸杯蛋糕
食材:
黄油45克、低粉100克、杏仁粉20克、鸡蛋50克、酸奶120克、
细砂糖60克、泡打粉2克、柠檬汁少许、柠檬屑适量
装饰材料:
淡奶油200克、细砂糖18克、柠檬片适量
步骤:
1、先将黄油切块软化,加入细糖;
2、快速打发,加入鸡蛋液,搅拌均匀;
3、加入一半的酸奶,混合好后,筛入低粉、泡打粉和杏仁粉;
4、将剩下的酸奶、柠檬汁和柠檬屑加入,手动搅拌均匀;
5、装入裱花袋,挤至模具中,约7分满;
6、预热德普烤箱焙烤档180度,烤制20min即可;
无油酸奶蛋糕
食材:
低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、酸奶200g、
细糖50g、柠檬汁适量
步骤
1、蛋清和蛋黄分开备用;
2、蛋黄加入酸奶中,搅拌均匀;
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至细腻光滑,备用;
4、蛋清加入柠檬汁,搅拌均匀;
5、分次加入细糖,打发至湿性发泡;
6、分次与蛋黄部分混合;
7、拌好的面糊装进模具中,八分满;
8、放入烤箱中,隔水烤制 焙烤模式155度,烤制45分钟即可。