从食品杂货铺到击退沃尔玛 “穷人超市”如何实现逆袭?
二
低价高质
奥乐齐能从起初的食品杂货铺,一步步完成逆袭,离不开其“低价高质”的经营理念。
早在二战结束伊始,工业的迅速恢复让德国经济重振雄风。然而受20世纪70年代末开始的滞胀危机的影响,以及90年代初东德并入对宏观经济的冲击,德国经济增速下滑极为明显,而下行压力也与日俱增(参见图1)。增速的不断放缓,使得德国居民在日常消费上开始逐渐向理性回归,并越来越关注物美价廉的商品。
奥乐齐自诞生之日起,就将主要目标客户锁定为低收入者,尤其是那些无固定收入居民、大学生、外籍工人等收入不高且对价格极度敏感的群体,向他们出售廉价且优质的商品,这是奥乐齐“穷人超市”外号的由来。
尽管在发展过程中,奥乐齐经历过德国经济的起起落落,但它始终坚守着“低价高质”的原则,力求让所有消费者获得物超所值的商品。毕马威的一项调查数据显示,奥乐齐商品的价格较一般超市便宜20%~30%,个别商品较沃尔玛能便宜50%还要多(参见图2)。
本文来源:苏宁金融研究院 作者:付一夫 责任编辑:赵瑜